هناك مصانع كثيرة في أقصى أنحاء البلاد تعمل على إنتاج التونة المعلبة لكن يمكن القول بأنه القليل منها التى تقع في المدن الساحلية الجنوبية. إن شركة المنتجات البحرية الجنوبية، المنتجة لمعلبات تونة الساحل، إلى جانب إنتاج معلبات التونة بالزيت العادي، لجأت كذلك إلى إنتاج معلبات التونة بزيت الزيتون، تسعى هذه الشركة إلى استخدام أنواع جيدة من الأسماك في منتجاتها كسمك الجيدر و الهوف.
إن زيت الزيتون هو زيت غير مشبع و بسبب احتوائه على الكالسيوم و الفوسفور و كذلك الأحماض الدهنية غير المشبعة أوميغا -3 فإن له أثر هام في خفض الدهون الضارة كالكلسترول VLDL,LDL و ثلاثي الغليسريد. يُعتبر زيت الزيتون من أهم مصادر الفيتامين E .
يتم عرض معلبات تونة الساحل وفق نوعين من التعليب العادي (Normalize ) و ذات المفتاح (Easy Open ) .
فيما يلي قائمة بمنتجات الشركة البحرية الجنوبية :